Cena de camaradería

Para llegar se debe tomar el tren a la estación de transporte público Heinrich-Heine-Allee; líneas de metro (U-bahn) 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79 y 83

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Hausbrauerei zum Schlüssel es una cervecería histórica especializada en Altbier, un tipo de cerveza oscura de alta fermentación originaria de Düsseldorf y la región de Baja Renania en Alemania.

 

Menú: Buffet

Costo: 35 euros por persona (no incluye bebidas)

 

La participación de la cena de camaradería incluye una cena buffet con una variedad de platos para todos los gustos. 

 

Platos de entrada:

 

• Selección de panes con un dip de quark y hierbas (similar al yogur, pero con un ligero toque ácido) 

• Selección de salchichas y jamones tradicionales

• Salmón ahumado con dip de rábano picante 

• Variedad de ensaladas

 

Platos principales:

 

• Jarrete o codillo de cerdo con salsa de cerveza casera

• Curry de garbanzos con pimientos, bambú y tomates cherry (opción vegana)

 

Acompañamientos:

 

• Puré de papas

• Col roja con manzana 

• Sauerkraut (chucrut/col fermentada) 

• Arroz

 

Postres:

 

• Mousse de vainilla con salsa de fresas y ruibarbo 

• Buñuelos de quark

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Bebidas

 

Köbes: La tradición cervecera en Renania del Norte-Westfalia

 

Al igual que en la mayoría de las cervecerías tradicionales de Renania del Norte-Westfalia, en el Hausbrauerei zum Schlüssel se sirve la cerveza en Stangen, vasos pequeños de 20 cL. Los camareros, conocidos como köbes, recorren las mesas llevando bandejas con vasos llenos de cerveza que van reemplazando a medida que se vacían. Para llevar el control de las cervezas consumidas en cada mesa, los camareros marcan líneas con un lápiz en un posavasos que dejan en cada una. Según la tradición, cuando los clientes ya no desean seguir consumiendo, deben colocar el posavasos sobre el vaso como señal.

 

El establecimiento también ofrece una variedad de bebidas no alcohólicas.

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Para participar

Enviar un correo
To: academico@sinapsis-peru.org
Subject: Cena de Camaraderia
con el número y nombre de las personas que participarán. 

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El pago se podrá hacer durante el primer día de Sinapsis o por paypal a la cuenta:

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abel.alcazar  @  icloud.com

 

Tipo de pago: Amigos y Familia

Asunto del pago:

     Apellido_Nombre_SINAPSIS2024

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Recibirá un correo con una confirmación

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